KAWIARNIA - HISTORIA

Na pewno zaczęło się od pytania właściciela Le Cuspidi – Franco, który w 2006 zapytał mnie czy nie chcę otworzyć lodziarni w Polsce, aby zaprezentować Polakom nasze prawdziwe sycylijskie smaki. Jednak wtedy nie byłem na to jeszcze gotowy.  

Widzicie, „Le Cuspidi” to najstarsza i najsłynniejsza lodziarnia w moim rodzinnym mieście – Raffadali, to miejsce z wielką tradycją, a przede wszystkim, miejsce spotkań dla całego miasteczka. Dziadek zabierał mnie do „Le Cuspidi” od małego, przez to mój sentyment do tego miejsca i tego smaku jest jeczsze większy. 

Dodatkowo ponieważ od 2012 organizuję z Pauliną Biernat taneczne wyjazdy na Sycylię „Authentic Sicily”, na których prowadzę zajęcia taneczne dla kobiet, a czasem też i par z Polski, ale ponad to pokazuje im moją prawdziwą Sycylię, autentyczną i naturalną. 

Siłą tych wyjazdów jest także tworzenie się więzi emocjonalnych pomiędzy uczestnikami, tworzymy małe sycylijskie rodziny, wśród których każda jest zawsze bardzo wyjątkowa! Czasem też powstają prawdziwe przyjaźnie na lata, a po zakończeniu wyjazdu cały rok próbuje się odwtorzyć te emocje, wrażenia i nastrój, które się wtedy wytworzyły.